Sistem koloid

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Sistem koloid (selanjutnya disingkat "koloid" saja) merupakan suatu bentuk campuran (sistem dispersi)
dua atau lebih zat yang bersifat homogen namun memilik
i ukuran partikel terdispersi yang cukup besar (1 - 100 nm), sehingga terkena efek Tyndall.
Bersifat homogen berarti partikel terdispersi tidak terpengaruh oleh gaya gravitasi atau gaya
 lain yang dikenakan kepadanya;
 sehingga tidak terjadi pengendapan, misalnya. Sifat homogen ini juga dimiliki oleh larutan,
 namun tidak dimiliki oleh campuran biasa (suspensi).

Koloid mudah dijumpai di mana-mana: susu, agar-agar, tinta, sampo, serta awan
 merupakan contoh-contoh koloid yang dapat dijumpai sehari-hari. Sitoplasma
 dalam sel juga merupakan sistem koloid. Kimia koloid menjadi kajian tersendiri
 dalam kimia industri karena kepentingannya.